Estos vinos nacen en el Valle de Tupungato, zona privilegiada y reconocida por la alta calidad enológica de sus uvas.
Notas de cata
- Color: Rojo rubí con reflejos cereza
- Aromas: Perfil frutal, con aromas de fruta roja fresca como frutillas y frambuesas. Acompañan notas florales de lavanda y violetas, con recuerdos de hierbas mentoladas
- Sabor: En boca una entrada refrescante, con taninos finos, acidez vivaz y notas frutales también. Presenta un final de persistencia media.
Sobre el vino
Esta línea toma su nombre de la micro región de Tupungato llamada El Peral. Es en esta zona donde está ubicado el viñedo principal y también la bodega en la que se elaboran los distintos vinos del emprendimiento.
Elaboración
El Peral de Bodega Uruco proviene de viñedos de 25 años situados en El Peral, Valle de Tupungato, a 1200 metros sobre el nivel del mar. Las uvas, de bajo rendimiento y alta calidad, se cosechan manualmente para asegurar su perfección. El suelo arenoso y la altitud favorecen una maduración lenta, lo que da como resultado un vino con gran concentración de sabores y una excelente expresión del terroir.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 12º y 14ºC. Ideal para acompañar vegetales ahumados, o pastas con salsas delicadas. Excelente opción para tomar en familia. Tiene un potencial de guarda de 6 años.
Ficha técnica
- Composición
- 100 % Malbec
- Estilo de vino
- Tinto de percistencia media
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- No especifica
- Altura
- Entre 1100 y 1200 msnm
- Enólogo/a
- Giuseppe Franceschini
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- El Peral
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Ideal para un compañero/a de trabajo
- Año
- 2021
- Maridaje
- Wok de vegetales con ternera.
Referencias específicas
- ean13
- 7798118770030