Aceite De Oliva Piuque Frantoio 500 Ml

Notas de cata

• Color: Verde dorado, brillante.
• Aromas: Frutado medio-intenso con hierbas frescas, hoja de tomate, almendra verde y sutiles notas de alcachofa.
• Boca: Con buena estructura; amargor y picor medios, final largo y especiado típico de Frantoio.

Sobre el Aceite

Frantoio es una variedad de perfil herbal y preciso. En Piuqué se expresa con nitidez verde y gran versatilidad gastronómica, ideal para usar en crudo y para sumar carácter a preparaciones cotidianas sin invadirlas.

Elaboración

Aceitunas Frantoio de Lavalle (Mendoza), seleccionadas en su punto óptimo. Molienda inmediata y extracción continua a temperatura controlada para preservar compuestos aromáticos y polifenoles. Guarda en condiciones inertes y fraccionamiento en 500ml para asegurar frescura y estabilidad.

Consumo y conservación

Conservar bien cerrado, en lugar fresco, seco y oscuro, lejos de la luz y el calor. Maridajes sugeridos: minestrone, ensalada de garbanzos y atún, caballa a la plancha con limón, focaccia tibia, pollo al romero, zucchini grillado, pasta cacio e pepe, porotos blancos con hierbas.