Achával Ferrer Quimera es el blend que nunca falla: profundo, elegante y con toda la vibra de un vino que mezcla precisión y emoción en cada copa.
NOTAS DE CATA
- Color: Rojo profundo y brillante, con matices violáceos.
- Aromas: Frutos negros maduros, ciruela, violetas, especias y un toque de cacao y grafito.
- Sabores: Entrada amplia, taninos firmes pero elegantes, acidez vibrante y un final largo y envolvente.
SOBRE EL VINO
Quimera es uno de los vinos ícono de Achával Ferrer: un blend que cambia cada año según la visión del enólogo, buscando equilibrio, elegancia y profundidad. Es un corte clásico de la casa, con uvas de viñedos antiguos de Luján de Cuyo y Valle de Uco. Potente, expresivo y con una identidad marcada, es de esos tintos que marcan presencia y siempre dan tema de conversación.
CONSUMO Y CONSERVACIÓN
Servilo entre 16–18 °C para que muestre toda su elegancia. Va perfecto con carnes rojas, risottos, pastas rellenas, cordero o noches especiales donde querés descorchar algo con peso propio. Es un vino con gran potencial de guarda, capaz de evolucionar varios años.
Ficha técnica
- Composición
- 38% Malbec - 24% Merlot - 24% Cabernet Sauvignon - 14% Cabernet Franc
- Estilo de vino
- Tinto Persistente de Cuerpo
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 12 meses en barrica
- Altura
- Entre 700 y 1100 msnm
- Enólogo/a
- Gustavo Rearte
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Valle de Uco
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Lo compartiría con alguien especial
- Maridaje
- Carnes ahumadas
Referencias específicas
- ean13
- 7798091112186